Преливи за супе од поврће за зиму
Припрема вашег првог оброка за само 10 минута је сада једноставна. Он помогните домаћим преливима за супу. Рецепти на било којег укуса и боје: супа од купуса, поврћа или супа. Поврће смеша се може ставити у теглу и не размишљати о заморном кување.
Contents
Зелени прелив за супу за зиму
Поврће супа
За кување ће вам требати:
- Шаргарепа 1 кг
- Лук репа 1 кг
- Першун 100 гр
- Сол 200 гр
Можете припремити прелив од поврћа за зиму овако:
Зелено и поврће добро исперите. Мркву нарибајте на велику решетке. Ситно насјецкајте першун. Стабљике могу самљети у блендеру. Припремљени лук исецкати као и обично за супу.
У дубокој посуди помешајте поврће, зачинско биље и со. Сол би требала бити довољно да се комад не закисели. Како то сазнати? Узми узорак за шаргарепу је најслађе. Ако је добро посољено, онда додавање соли није неопходно.
Смјесу напуните чистим, сувим теглицама и прекријте одвијачима. поклопци. Ако има довољно соли, стерилизација лименки није потребна. Можете га чувати на собној температури.
Ако имате довољно простора у замрзивачу, онда то можете па: припремљено поврће пржите у неколико серија биљно уље. Оставите да се охлади, распоредите по порцијама пакети и замрзавање.
Зелени прелив за супу
Ова мешавина ће дати супи лепу зелену боју и засићеност витамини.
За кување ће вам требати:
- Лук 1 кг
- Лук (власац) 200 гр
- Врхови са 3-4 шаргарепе
- Вода 200 мл
- Соли 1 кашика
Лук власац је вишегодишњак који можете препознати уз прекрасне љубичасте цветне куглице. Сваке године даје жетву у 3-4 пута више од претходног.
Можете припремити прељев од зелене супе овако:
Исперите и осушите сву пажљиво одабрану зеље. Онда фино исецкати, пресавити у лонац са водом. Донесите зелену смешу прокухајте, посолите и кувајте 5-7 минута.
Сипајте у стерилисане тегле и разваљајте.
Прелив за супу од јухе од купуса
За кување ће вам требати:
- Бели купус 1,5 кг
- Мрква 0,5 кг
- Лук репа 0,5 кг
- Парадајз 0,5 кг
- Бугарски бибер 0,5 кг (ако вам се не свиђа, можете поврће искључити)
- Сирће 9% ½ шоље
- Биљно уље ½ шоље
- Шећер ½ шоље
- Соли 2 кашике
За зиму можете припремити смешу за јуху од купуса овако:
Сјецкајте купус и бибер. Огулите шаргарепу, нарибајте на велику решетку ситно исецкати лук.
Опрани парадајз нарежите на мале коцкице.
Пребаците припремљено поврће у посуду са дебелим дном и Када је загријте, кухајте на лаганој ватри 20 минута. Затим сипајте уља, додајте со, шећер и кувајте још 5-7 минута.
Сипајте сирће и промијешајте пре уклањања са топлоте. Вруће ставите препарат за супу од купуса у стерилисане тегле, разваљајте и замотајте га добро. Након једног дана, конзерве се могу очистити мезанин.
Укусне идеје:
Можете припремити „лене“ супе за сваки укус: борсцх, супа од купуса, кисели краставчић, окрошка или супа од гљива за зиму. У одељку „доливање горива“ за супу “одаберите своју омиљену и наставите кување.
