Бисерна супа од јечма, купус са говеђим месом – детаљно Прехрамбена вредност по оброку: (укупно) 4) Калорије 352, укупна масноћа 1 1 г, засићене масти 6 г, протеин 16 нпр. угљени хидрати 50 г. влакна 9 г. холестерол 38 мг натријум 349 мг, шећер – г. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Антонис Ацхиллеос Вријеме: 40 мин Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 средњи лук, коцкице
- 3 стабљике целера, коцкице
- 3 средње мркве, нарезане на коцкице
- 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац
- 1/2 кашике кашике млевени паприкаш
- 500 гр. парадајз нарезан на коцкице
- 3 кашике. лагано усољена месна јуха
- 4 жлице. исечен млади купус
- 250 гр кромпир на коцкице
- 3/4 Арт. инстант бисерни јечам
- 120 гр. говеђе месо, исечено на мале тракице
- Груба со и свеже млевена паприка
Рецепти са сличним састојцима: лук, целер, шаргарепа, свежи зачин, парадајз, парадајз шљива, бели купус, кромпир, бисерни јечам, говеђи кретен
Припрема рецепта:
- Растопите крему у лонцу на умереној ватри уље. Додајте лук, целер, шаргарепу, мирис и сок пржити, повремено мешајући, док поврће мало не омекша, око 5 минута
- У таву додајте парадајз, месни чорб, купус, кромпир, бисерни јечам и 4 кашике кашике. воду, покрити и донети до кључања. Смањите температуру и кухајте на лаганој ватри док кромпир и бисерни јечам неће постати мекани, око 20 мин. У супу додајте говедину, зачините сољу и бибер.
