Борсцх са печуркама и квасом

2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 2 х
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 40.93кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  2 х

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  40.93кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Укусни борсцх може се припремити код куће и на бази кваса.

Почнимо!

Састојци

0/10 састојака

• Квасс-3 литра
• Суве печурке-150 гр.
• Лук – 2 ком.
• 2 шаргарепе
• Першинов корен-30 гр.
• Коријен целера-30 гр.
• Биљно уље-1/4 кашике.
• Со укус
• Ловоров лист – 2 ком.
• Печена репа у рерни-500 гр.

5 из 5 1 2 ч2 ч 40.93

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Печите гљиве док не кувају 40 минута.
2. Извадите из лука, проциједите јуху кроз газу, исецкајте шампињоне резанци.
3. Печену репу очистите и нарежите на тракице.
4. Сипајте биљно уље у посуду и пирјајте на њему све док омекшана рендована шаргарепа, целер и першун.
5. Оперите, огулите и насјецкајте кромпир.
6. Прокухајте у малој количини воде у тави док не омекша кромпира, а затим сипајте чашу процијеђеног печурког бујона. За сол.
7. Ставите корјенасто поврће, исечено у уљу, као и репе и гљиве, пирјајте 10 минута.
8. Сипајте квас, ставите ловоров лист, додајте со. Кувајте 10 минута на лаганој ватри.
9. Послужите, по жељи поспите насјецканим ситно.

Кључне речи:

• печурка