Тајни састојак ове нискокалоричне поврћа је Ђумбир Уз његову помоћ, укус поврћа постаје топлији и дубоко. Кале рагу с бундевом и шалотом на маслини путер и само се на самом крају додаје путер. Дакле поврће добијете лагану кремасту нежност уз минималну количину уља. Послужите поврће са лимуновим соком или зачињеним сосом на избор. Оба ова суплемента се савршено мешају са слатким укус бундеве Храњива вредност по оброку: (6 укупно) Калорије 130, укупне масти 8 г., засићене масти г., протеини 3 г., угљени хидрати 11 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 45 мин.Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 300 гр кељ, опран, са подрезаним стабљикама и исецкати на комаде од 4 цм.
- 300 гр тиквице с коцкицама бутина
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 1 мала шалотка, сецкана
- 1 чешња чешњака, згњеченог
- 1 кашика. л. рибани ђумбир
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- Свјеже исцијеђени сок од лимуна или зачињени сос на избор
Рецепти са сличним састојцима: кељ, бундева мушкатни орашчић, шалотка, корен ђумбира, лимунов сок
Припрема рецепта:
- У великој тави на средње јакој ватри загрејте маслину уље. Додајте шалотну кашику и 0,5 кашике кашике. сол и пржити, мешајући, док лук не омекша, око 3 минута.
- Смањите топлоту на средњу и додајте бели лук, ђумбир и мало мљевени црни бибер. Промените.
- Додајте купус, 1,5 кашике. воде и 0,5 кашике кашике посолите и попаприте кључање. Кувајте, повремено мешајући, све док се купус не осуши, око 5 минута.
- Смањите топлоту на умерено ниску, поклопите и лагано, док купус није мекан, око 15 минута. Додајте тикву поклопите и кувајте док не омекша, око 5 минута.
- Уклоните поклопац, повећајте топлоту на умерено јаку и Кувајте док течност не испари око 5 минута. Додај путер и бибер. Послужите вруће док проври лимунов сок или љути сос.
