4
-
Време кувања
Contents [hide]
- Тежина рецепта
Једноставно јело
- Енергетска вредност
63,18кцал
- Оцена
5 од 5
-
Рецепт
За праве гурмане – укусна пикантна крем супа, направљени од говеђег мозга.
Почнимо!
Састојци
0/13 састојака
5 из 5 1 63.18
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Поспите кости шаргарепом, першуном, луком и бибером. ставите ловоров лист, сол, прелијте 1,5 литра воде. и угасите 2 сати.
- Исциједи јуху.
- Лук ситно исецкати и пржити на 20 г. уља.
- У ситно насјецкани мозак ставите лук, сол и бибер. Пирјајте 10 минута и сипајте чорбу.
- Брашно пржити у 20 гр. путер до светло браон боје. Разблажите јухом и зачините чорбом.
- У супу додајте сок од лимуна, лук и млевену црну паприку. Закухајте.
- Сипајте шлаг са жуманцем.
- Ова супа се може послужити са крекерима.
Кључне речи:
- крем чорба
- мозгови
- кисели производи
- суп
- супа од мозга
- супа од пире-а