Браисед јегуља у сосу од белог лука

Парна јегуља у сосу од белог лука – детаљан рецепт приготовления. Photo of the dish: ХосеЛавилла Тиме: 20 мин Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

• 300 гр огуљена јувенилна јегуља
• 2 кашике. л. маслиново уље
• 2 млевена режња лука
• 1/2 кашике. бело вино
• Со и млевени црни бибер
• Дробљене пахуљице сухе чили папричице

Рецепти са сличним састојцима: бело вино, црвена паприка житарице, бели лук

Припрема рецепта:

1. У тави загрејати уље. Додајте сецкани бели лук, мало јегуље и пржите док не омекша. Сипајте бело вино, со бибера, додајте уситњену црвену паприку и пирјајте док не порумени месо црне главе неће постати досадне. Служите у керамичкој посуди или другом широка равна посуда.