Паприка од свињског кеља – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 620, укупне масти 24 г., засићених масти г., протеина 45 г., угљених хидрата 58 г. влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Photo of the dish: РайанДаусцх време: 40 мин. Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 700 гр. свињска кашика, исецкана на ситне комаде
- 2 кашике кашике млевени кумин
- 1 кашика кашике димљена паприка
- 1/4 Арт. маслиново уље плус још за прскање
- 700 гр. слатки кромпир, огуљен и исечен на коцкице комада
- 1/2 лука, ситно сецкани
- 4 режња белог лука, од којих су 3 сецкане и 1 ситно ренданог
- 450 гр смрзнути кељ, отапати и да се осуши
- 3 кашике. пилећи презли
- 1 кашика. сецкани першун
- Танко резани црвени јалапенос за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, слатки кромпир (слатки кромпир), лиснати купус, кумин, паприка, першун
Припрема рецепта:
- Комбинујте свињетину, кумин и паприку у посуди; со, бибер и измешати. Загријте велику посуду или котлу на високој температура додајте 2 кашике. л. маслиново уље. Додајте свињетину један слој и пржите без мешања док не порумени коре, око 2 минута Помешајте и наставите да кувате, мешање до смеђе боје, 4 до 5 минута; стави се тањир.
- У тепсију додајте преостале 2 кашике. л. маслиново уље слатки кромпир, црни лук, сецкани бели лук и 1/4 кашике кашике. со. Кувајте на јакој ватри, мешајући док лук омекшава, око 2 минута Додајте купус, пилећи презле и 1 кашику. вода; покрити и довести до кључања. Отворите поклопац, смањите топлоту на средњу и пирјајте док поврће не постане мекано, од 8 до 10 минута
- Смањите топлоту на минимум. Пребацити 1 кашика. поврће са мала количина јухе у блендеру; додајте першун, рендан белог лука и 1/4 кашике. вода и пире. Вратите свињетину у таву и Кувајте док се не скува око 2 минута. Помешајте поврће с пиреом и загрејати; зачините сољу и бибером. Сплит свињетина са поврћем измедју посуда ставите кришке јалапено на врх и поспите маслиново уље.
