Рецепт за кељ од кеља прженог сланином и Чајунска мешавина зачина, а затим помешана са пилетином бульоном. 
Photo of the dish: КонПулос време: 2 сата. 10 минута Потешкоћа: лако у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 кришке сланине, исечене на тракице
- 1 лук, исечен на коцкице
- 2 снопа кељ, грубо сецкан
- 4 жлице. пилећи презли
- 4 жлице. кључале воде
- Јабуково сирће
- Мало љутог соса
- Со и свеже млевене паприке
За зачин Цајуна:
- 2 кашике слатка шпанска паприка
- 1 кашика чили у праху (рецепт за зачин погледајте овде)
- 1 кашика бели лук у праху
- 1 кашика лук у праху
- 1 кашика млевени коријандер
- 1 кашика сушени тимијан
- 1 кашика сушен оригано
- 1 кашика црни бибер
- 1 кашика кашике кајенска паприка
- 1/4 жлице кумин (опционо)
Рецепти са сличним састојцима: сланина, лук, купус лист, јабуково сирће, пикантни сос, зачин кајуном, паприка, бибер паприка, бели лук, лук у праху, коријандер, тимијан, оригано, кајенска паприка, кумин
Припрема рецепта:
- Загријте масноћу од сланине у великој тави на средњој топлоти, ставите сланину на папирне пешкире да упије вишак масноће. У шерпу са масноћом додајте сецкани лук и 2 кашике кашике. Цајун зачин, пржите, мешајући, 5 мин. Затим додајте насјецкани кељ у порцијама и мало пржити.
- У посуду сипајте пилећи фонд и воду и прокухајте. Смањите температуру и крчкајте док зеленило не постане меко, око 2 сата Умешајте врући сос и пржену сланину. Поспите јабуковим сирћетом, посолите и попаприте млевеном паприком на укус.
