Азијски рецепт за бок цхои гарнисх. Цхои купус, схиитаке гљиве, бели лук и хикама пирјани на пилећа залиха. Уз додатак због и соса од каменица. с друзьями: Photo of the dish:Кон Пулос Вријеме: 40 мин Потешкоћа: лако. запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 12 ком капице сувих гљива схиитаке
- 4 мале главице купуса бок цхои-а, исеците сваку на 4 делови
- 1 чешња чешњака, сецкати
- Маслац од кикирикија
- 1 хикама коријен ољуштите и исеците на танке кришке
- 2 кашике. л. сос од острига
- 2 кашике. л. саке
- 1 кашика. пилећи презли
- 2 кашике кашике кромпиров скроб
Рецепти са сличним састојцима: бок цхои купус, печурке, шампињони схиитаке, хикама, скроб, сос од остриге, бели лук, саке
Припрема рецепта:
- Потопите гљиве схиитаке у врућу воду 30 минута. Баци Цхок Цхои у кипућу воду и кувати, 2 мин.
- У великој тави загрејати путер од кикирикија, додати бели лук, печурке, хикама и пржите на јакој ватри, непрестано мешајући 1 мин.
- Додајте сос од каменице, саке и пилећи фонд, поклопите и кувајте око 5 минута. У малој разблажите кромпиров шкроб количине хладне воде и додајте печуркама. Додајте бочни цхои и пирјати, 5 минута