Јер се у овом рецепту користе сланина и путер минимална количина, јело се може препоручити чак и онима који придржава се принципа здраве исхране. Ови састојци су тачно онолико колико је здравој особи потребно. И за засићене укус додајте бибер и димљену паприку. Таква прилога са нотама Шпанска храна је један од најбољих начина за забаву и благодати јела од шпината Храњива вредност једне порције: (укупно) 4) Калорије 200, укупне масти 9 г., Засићене масти нпр., Протеини 9 г., угљени хидрати 28 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. 
Time: 35 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 680 гр. лишће шпината
- 3 кашике. л. бадемове пахуљице
- 2 кришке сланине, исечене на кришке од 1 цм.
- 2 кашике. л. црно винско сирће
- 1/4 жлице шпанска димљена паприка
- 1/4 жлице исецкан сушени кајенски бибер
- 1/4 Арт. златне грожђице
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац
Рецепти са сличним састојцима: шпинат, бадеми, шалотка, винско сирће, млевена кајенска паприка, паприка, сланина, грожђице
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 177 ° Ц. Бадеме ставите на лим за печење стране, пржите док не порумени и не појаве укус (приближно 8 минута). Одложи.
- Пржите сланину у великој тави на средње јакој ватри док не порумени постаће смеђа и хрскава (отприлике 5 минута). Уклонити са топлоте. Кувану сланину с прорезом кашиком пребаците у малу чинију, оставите масноћа у тави.
- Вратите тепсију на средње топлоте, додајте шалотке и 1 кашику. л. вода. Кувајте, мешајући, док не омекша (око 3 минута). Сипајте сирће и кувајте док се не смањи његова количина, и шалотке нису остакљене (још око 3 минуте).
- Шпинат сервирајте у порцијама, мешајући и пусти да се пре нареже следећи додатак. Када завршите, повећајте топлоту на максимално, додајте паприку, сецкани сушени кајенски бибер, 1/4 жлице соли и мало бибера. Кувар покривен 2 минута. Уклоните поклопац, умијешајте грожђице, тостирани бадеми, припремљена сланина и путер. Сервирајте.
