14 
-
Време кувања
Contents [hide]
- Тежина рецепта
Једноставно јело
- Енергетска вредност
201кцал
- Оцена
-
Рецепт
Врло згодан рецепт ако требате да очистите фрижидер. Брисолни премаз и пуњење – потпуно по вашој жељи. Покушајте да будете веома укусни!
Почнимо!
Састојци
0/6 састојака
201
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Солити млевено месо, зачинити млевеном паприком – уобичајено црна или оштро црвена.
- Унесите сирово јаје, мешајте док се равномерно не распореде компоненте.
- Месну масу поделите на 4 једнака оброка и обликујте је у округле празнине.
- На равну површину положите једну округлу гредицу пахуљице, боље на приањајућу фолију, урадио сам на дасци без филма. Притиском на длан спљоштите месну куглу у танку равномерну торту пречника око 15 цм.
- Разбијте једно јаје на равни тањур и лагано протресите виљушке, додајући прстохват соли.
- Узмите торту с месном масом и њежно је окрените, потапајући млевено месо на смешу јаја.
- Даље, доносимо тањир са полупроизводом у загрејану таву мали део путера и „спустите“ садржај тањура – меса колач заједно са јајетом треба истовремено да клизи врућа површина.
- Пржите млевену брасну око 3-4 минута на умереној ватри (јаје би требало „добро“ ухватити), а затим се преврнути, нагњечити рамена. Стајемо на ватри још 3-4 минута, након чега ставите тортиљу на тањир са месном страном према горе.
На исти начин припремамо следеће празнине.
- Подмажите бризол са стране месног пуњења павлаком, измешаном са белим луком и зачинским биљем. И увити ролат док је вруће.
Кључне речи:
- бризол
- месни крух
