Чињеница да је броколи укључен у “хит параду” здравих производа – далеко од вести. Али научници знају како доћи до истине. Корисно “кулинарске вести” збуњено. Испада да смо погрешили припрема супер производа!
Предност купуса брокуле
Нема микроталасне?
Способност броколија да се спаси од рака уништава микроталасном пећницом, само морате учинити да пећ загреје супу или пирја. Такође и стиже пећ, ако се поставе зелени цвасти. Како да бавити се нежним производом? Само прокухајте за пар! – научници кажу. Штавише, процес обраде паром не би требао бити више од 4 минута!
Чини се да је цела ствар у миросинази. Овај ензим “суперхрана” учествовао у стварању органског једињења сулфорафана. Све ове суптилности биолошких реакција и уништавају конвенционално кување или микроталасна Тако њежан ензим за броколи издржава само третман паром.
Излаз постоји!
Не журите са паљењем микроталасне пећнице. Положај може бити лак тачно ако додате нежној броколију зеленило или оно поврће унутра који овај ензим садржи. А ово је свима омиљена рукола, обична ротквица, хрен, сенф и чак и васаби!
Али шта је са суповима? На пример, супа од пире од броколија чак нас је волео због укуса, па чак и боје. Кувајте како је написано рецепт, и само исецкајте на тањир са првим јелом рукавице.
За сваку особу са њеним индивидуалним карактеристикама и телесних параметара постоји решење проблема. Зато не би требало да журите у још једном новом моду врста исхране или вежбања Потребна вам је кондиција према врсти цифре. Фитнесс одређује скуп параметара вашег тела, у према којем вам је потребан индивидуални сет физичке вежбе.
Елвисра Шишкина, коментатор вести
