Броколи на жару

Претходно скувајте укусне и брокулу од уста, на роштиљу кисели купус. Тако необичан начин за поврће кување ће купусу добити богат и живописан укус који нема никога неће оставити равнодушним. Цветови се прво бланширају смањите њихово време пржења, а затим пола сата залијте маринадом на бази маслиновог уља са додатком винског сирћета, белог лука и зачине за месо. Броколи са роштиља се може послужити у као прилог било ком месу или риби или користите овај купус как ингредиент для вкусных салатов. Фотографија броколија на жару Time: 50мин Тежина: лако Сервирање: 4-6 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 2 велике главе брокуле, по дужини нарезане
  • 0,5 тбсп. маслиново уље
  • 0,5 тсп пахуљице црвене паприке
  • 2 кашике. л. сува маринада
  • 1/4 Арт. бело винско сирће
  • 4 режња белог лука, сецкани

Рецепти са сличним састојцима: броколи, црвена паприка житарице, сува маринада, винско сирће, бели лук

Припрема рецепта:

  1. У већу посуду сипајте воду, посолите и умерено угријте на јакој ватри. Додајте броколи и бланширајте, док не постане јарко зелено, а затим пребаците у велику посуду са ледена вода да брзо престане са кувањем купуса. Брокулу добро оциједите и осушите папирним пешкиром. Ставите купус у велику пластичну кесу са затварачем.
  2. У малој посуди комбинујте маслиново уље и црвене пахуљице бибер, сува маринада, бело винско сирће, со, црни бибер и бели лук. Сипајте мешавину броколија и затворите кесу. Напусти маринирати 30 минута.
  3. Загрејати роштиљ на средњој ватри.
  4. Извадите броколи из кесице, оставите да вишак маринаде исцури назад до пакета. Ставите цвјетове на роштиљ и пржите док не постану свјетло мекоћа и златна кора, око 4 минута. Пребаците броколи са роштиљ у тањиру и сервирајте.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: