Печена цела бундева пуњена кељом. с друзьями: 
Photo of the dish: Дэвид МэлошВреме: 2 сата. 20 минута Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 2 бундеве величине од 900 гр. до 1,3 кг.
- 4 жлице. л. (60 гр.) Маслац
- 1 мали лук, коцкице
- 1 коцкица парадајза
- 1 чили, ситно сецкајте и извадите семенке
- 1 кашика кашике сјецкани тимијан
- 1 чешња чешњака, млевена
- 4 сјецкана перја зеленог лука
- 450 гр смрзнути кељ
- 1 кашика. концентровано млеко
- Ступ нарибаног мушкатног орашчића
- 4 жлице. л. хлебне мрвице
- 1,5 тбсп. рибани чедар сир
- 2 кашике. л. нарибани пармезан
Рецепти са сличним састојцима: бундева, кељ, сир цхеддар, пармезан, мрвице, парадајз, чили паприка, лук лук, бели лук, концентровано млеко, мушкатни орашчић, тимијан
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 190 ° Ц. Одрежите врхове бундеве 5 цм однеси то. Остружите семенке.
- Отопити 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац у великом посуду на средњој топлоти. Ставите лук, парадајз, чили папар, тимијан и бели лук и кувајте, мешајући, док лук не постане мекан, око 5 минута Додајте зелени лук и кељ, као и 1 и 1/4 жлице посолити и пирјати, мешајући, све док мекани купус не постане око 15 мин Додајте концентровано млеко и мушкатни орашчић и додајте до кључања. Ставите 2 кашике. л. хлебне мрвице, цхеддар сир и преостале 2 кашике. л. путера и кувајте, мешајући док сир растопиће се, а смеша ће се мало згушњавати, око 2 минута. Ставите бундеву у посуду за печење 22 * 32 цм и напуните мешавином купуса.
- Измешајте преостале 2 кашике. л. хлебни рачићи са пармезаном. Поспите надјевом. Додајте мало вруће воде у калуп. печење. Покријте фолијом и пеците док бундеве постану мекани, око 1 х 15 мин Уклоните фолију и наставите Кувајте док не порумени и кључајте пуњење, још око 30 мин. Оставите да се охлади 5 минута, а потом исеците пулпу тиквица и Рецепт за пуњене бундеве са надјевом од козји сир и гљиве.
