Топла сезона се сматра сезоном роштиља, али шта ако мало увећајте мени за пикник и скувајте бар укусни хамбургер на роштиљу? Поготово у овој верзији котлете припремљено од пустог пурећег меса, што ће се дефинитивно свидјети онима који прати његову фигуру Прехрамбена вредност једне порције: (укупно) 4) Калорије 560, укупне масти 28 г., Засићене масти нпр., Протеини 47 г., угљени хидрати 30 г, влакна, мг холестерола, натријум мг, шећер г. 
Time: 30 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Бургери
- 700 гр. охлађено млевено месо од ћуретине (не само бело месо, 90% пусто месо)
- 8 кришки козјег сира дебљине приближно 1,2 цм.
- 4 лепиње са сезамовим семенкама прережите на пола и мало попржите роштиљ
- Ватерцресс, за послуживање
Лимунова медова сенф
- 1/4 Арт. Дијон сенф
- 1 кашика. л. са брдом детелиног меда
- 1,5 тбсп. л. сок од поморанџе
- 0,5 тсп лимунова корица
- 0,5 тсп лимунов сок
Рецепти са сличним састојцима: млевена ћуретина, козји сир, лепиње са сезамовим семенкама, Дијон сенфом, воденим кремом, соком поморанџе, медом
Припрема рецепта:
- Медна сенф: помијешајте у малој посуди умутити горчицу, мед, сок од поморанџе, лимунову корицу, лимунов сок и све зачините сољу и бибером. Покријте посуду и ставите је унутра фрижидер најмање 30 минута да се мешају укуси између сами га можете оставити дуже (до 24 сата).
- Загријте роштиљ на јакој ватри.
- Бургери: од млевеног меса формирајте 4 месне куглице од по 170 г. Ако Ако касније намјеравате да кувате, чувајте их у фрижидеру. Поспите котлете са обе стране сољу и бибером. Роштиљ 3-4 минута са сваке стране док не буде спремно.
- Посљедње минуте кухања распоредите на сваку шнитицу 2 кришке сира, спустите поклопац роштиља и оставите око 1 минут да сир постане мало мекан. Ставите колаче на лепиње, сипајте лимунски сенф од лимуна и ставите на врх неколико гранчице воденице. Послужите хамбургере са додатним сенфом грави боат.
