Претворени цупцакеси обложени чоколадном глазурама претварају се минијатурни колачи за чај. Сами се колачи пеку прилично брзо од једноставних састојака који ће се вероватно наћи у било којем дому. Кад се охладе, окрените их, извадите калупе за папир и украсити. На врху излијте глазуру тако да струји са страна торта прелепе мрље. А одозго можете смислити било који украс од слаткиша, свежих бобица или краљевске глазуре у складу са празнична тема. Ако кувате такве торте за Ускрс, само их прекријте обојеним прскањем, изгледаће врло эффектно. 
Time: 1 час. 45 минута Тежина: лако Количина: 6 цупцакеса Кориштени рецепти запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Чајни колачи
- 1,5 тбсп. премиум брашно
- 1,5 тсп прашак за пециво
- 1/4 жлице ситна со
- 2 велика јаја, собне температуре
- 2/3 Арт. шећер
- 3/4 Арт. растопљени путер
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 0,5 тбсп. млеко
- Свјеже малине, обојени слаткиши или краљевска глазура
- Специјална опрема: метални облик за 6 велики муффини
Чоколадна глазура
- 340 гр тамна чоколада, ситно сецкана
- 1 кашика. масна крема
- 1/4 Арт. вода
- 3 кашике. л. кукурузни сируп
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, чоколада тамна, меласа, јаја, млеко, павлака
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Савијте папир унутра калуп за муффине.
- У посуди средње величине умутите брашно, прашак за пециво и со. У другој посуди истог квалитета миксером умутите јаја и шећер добијање лагане пенасте масе, око 2 минута. Док биче постепено сипајте путер, а затим екстракт ванилије.
- Умутите на малој брзини, додајте половину суве смеше, затим додајте све млеко и затим преосталу смешу од брашна. Пазите да се тесто не туче. Равномерно распоредите у припремљене калупе.
- Пеците док се не појави тестер уметнут у средину колача чисто, око 30 минута. Охладите кексе на жичаном постољу без уклањања калуп, покрените 10 минута, а затим положите. У потпуности се охлади решетке.
- Сакупите цупцакес: исеците конвексни од сваког цупцаке-а врховима да бисте добили равну површину. Уклоните папир кексе и ставите их на роштиљ наглавачке.
- Припремите глазуру: чоколаду ставите у средњу посуду величина. У малој тави помешајте крему, воду и кукуруз сирупа и прокухати. Врелу павлаку сипајте по чоколади и лагано протресите посуду док крема не прекрије чоколаду. Одложи мешати око 5 минута. Затим мешајте док хомогена маса, трудећи се да не засити превише глазуре ваздухом.
- Украсите колаче: док је глазура још топла и течна, прелијте сваки колач (отприлике 1/4 -0.5 кашике глазуре за сваки торта). По жељи пустите да се колачи стврде сат времена пре служити. Ако вам понестане времена, ставите их у замрзивач камера.
- Украсите колаче свјежим бобицама или слаткишима. Ако украсите слаткише, а затим их притисните пре него што се глазура стврдне.
