Лук на ражњиће “Пина Цолада” – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 1 hour. 15 минута Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 12 великих љускица
- Смрзнута мешавина на бази кокоса од 1 лименке (280 гр.) млечна пина колада (одмрзнути), боље „Бацарди“
- 1/2 кашике. лагани рум
- 340 гр исецкајте на комаде 2,5 цм ананас
- 1 кашика кашике млевени црни бибер
- 1 кашика кашике здробљени бели лук
- 1/2 кашике кашике со
- 1/2 кашике. пржене велике слатке пахуљице од кокоса
Рецепти са сличним састојцима: љуске, рум, бели лук, Чипс од кокосовог ораха, ананас
Припрема рецепта:
- Намочите 8 бамбусових скела у води најмање један сат. велика торба са копчама за мешање копчама, помешајте прављење коктела “Пина Цолада”, рума, соли, бибера и белог лука. Испустите ваздух из торбе и причврстите га. Њежно гурајући добро измешајте све састојке. Маринирајте у фрижидеру од 15 минута до 30 минута Не остављајте љуске у маринади више дугорочно јер у њему ће почети да се кухају мекушци.
- Решите директну топлотну зону или ставите у тепсију за гасни роштиљ на средњој топлоти. Лагано подмажите роштиљ роштиљ непосредно пре кувања. љуске од маринаде, одбаците маринаду. Ставите 3 на 4 скеле љуштура, наизменично са комадима ананаса. Со и бибер. Савет: Ако кувате испод роштиља у рерни или укључите осушите тиквице прије пржења.
- Печене пахуљице кокоса прелијте на тањир. Пут љуске на врућем, подмазаном роштиљу и пирјајте док не буду постају матирани, док не буду спремни, око 3-4 минута. са сваке стране. Посолите ананас до карактеристичних пруга и ситних мекоћа, око 4 минута Скините са роштиља и одмах заролајте две стране у прженом кокосу. Сервирајте кућице: Лук краставца нарезати и нанизати набодава како је наведено у рецепту. Загрејати роштиљ у рерни. Поставите ражњу на благо подмазан лим за печење или тепсију. месингани роштиљ. Пеците ћевапе на удаљености од 10 цм грејни елемент током 3-4 минута са сваке стране. Послужите као што је наведено у рецепту.
