Чебурек са јањетином и фета сиром са белим луком сос

6

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 238кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  40 мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  238кцал

• Оцена

• Рецепт

Веома укусан и сочан цхебурек са сосом од јогурта. Обавезно кувајте код куће и изненадите своје госте!

Почнимо!

Састојци

0/19 састојака

• брашно 2 шоље
• топла вода 1/2 шоље (а)
• јаје 1 ком.
• суви брзо делујући квас 1 кашика кашике
• мед 1 кашика
• сунцокретово уље 2 кашике
• сушени босиљак 1 прстохват
• со на укус
• јагњетина (пулпа) 200 г
• фета сир (средња сланост) 150 г
• лук 1 ком. со
• свеже млевену паприку по укусу
• зеље (босиљак или килантро) по укусу
• природни јогурт 100 г
• бели лук 1-2 режња
• сол 1 прстохват
• лимунов сок 1 кашика кашике
• маслиново уље 1 кашика
• маслиново уље (за пржење) 50 мл

40 мин40 мин 238

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Прво припремите тесто. Квасац и мед промијешајте на топло вода.
2. У посуду додајте просијано брашно, јаје, квас са медом, 1 кашика. уља и добро измешати.
3. Покријте тесто пешкиром и одложите на 15 минута.
4. Месо исперите, осушите и ситно исецкајте.
5. Насјецкајте лук ситно.
6. Фта сир ситно исецкајте.
7. Мешајте месо са сиром и луком, додајте со, бибер и зачине на укус.
8. Радну површину поспите брашном. Поделите тесто на 6 делове и сваки разваљајте.
9. На пола тортиље ставите пуњење, покријте слободном ивицом и причврстите ивице.
10. Пржите у тави са маслацем са сваке стране до златне боје.
11. Направите сос. Да бисте то учинили, исеците бели лук. Помешати са јогурт, лимунов сок, со и уље. Добро измешајте.
12. Послужите топле пасте са сосом.

Кључне речи:

• јањетина
• фета сир
• Печење
• сос
• цхебурекс