Чили са пасуљом и ћуретином – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Халл БертонВреме: 1 сат 50 минута Тежина: средња порција: 10 – 15 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 10-12 осушених паприка паприке
- 4 жлице. л. канолино уље
- 2 слатке паприке (1 црвена, 1 зелена), сецкане на коцкице
- Рибани чедар сир
- 1,5 јалапенос, сецкајте (уклоните семенке, за мање пикантност)
- 9 режња белог лука, сецкајте
- 2 мала црвена лука, сецкана на коцкице
- 1,5 кг млевена ћуретина или пилетина
- 1/3 Арт. парадајзна паста
- 3 кашике. парадајз сос или кечап
- 1 кашика. лагано сољене пилеће залихе
- 1 кашика. л. зрнати лук
- 2 кашике кашике гранулирани бели лук
- 3 кашике. л. млевена љута паприка
- 2 кашике. л. паприка
- 1 кашика. л. млевени кумин
- 2 кашике кашике кајенска паприка
- 2 кашике. конзервирани црни пасуљ прето са течношћу
- 3 кашике. конзервирани црвени разнолики пинто пасуљ, са течност
- 3 кашике. конзервирани црвени грах бубрега, са течношћу
Рецепти са сличним састојцима: млевена ћуретина, млевена пилетина, бибер чили, јалапенос, пасила, слатка паприка, црвени лук, бели лук, млевена кајенска паприка, цхеддар сир, кечап, парадајз тестенина, пинто пасуљ, пасуљ, црни прето пасуљ
Припрема рецепта:
- Паприке паприке прелијте врућом водом, и оставите 20-30 минута, оциједите воду, извадите сјеменке и исеците на коцкице.
- Загријте канолино уље у тави са дебелим дном на јакој ватри, додајте паприке паприке, слатке паприке, јалапенос, бели лук и пржите лук око 8 минута. Додајте пуретину и млевени мешајте пржити око 5 минута.
- Додајте парадајз пасту и сос, све добро измешајте, а затим сипати пилеће залихе. Додајте гранулирани лук и бели лук, млевена љута паприка, паприка, млевени кумин, кајенска бибера, 2 кашике соли и 2 кашике црног бибера. Додајте пасуљ са течношћу и кувајте на лаганој ватри, 1 сат. Приликом послуживања, посуду Цхили поспите пасуљем и пурећим сиром цхеддар, послужите са сланим крекерима.
