Чипс од чичерике – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Эндрю МакколВреме: 35 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 6 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Чл. ) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 700 гр. кромпир огулити и исећи на 1,5 цм
- 1 конзерва сланутак
- 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац
- 2 кашике. пржени лук
- 1 јалапено бибер, исечен на колутиће
- 1/2 кашике. грчки јогурт
- 2 кашике. л. сок свежег лимете
- 1/4 жлице кајенска паприка
- 1,5 тсп кари у праху
- 1/4 Арт. сјецкани килантро
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, сланутак, лук, сок од лимете, чили бибер, јалапено бибер, млевени кајенски бибер, цурри цилантро
Припрема рецепта:
- Ставите кромпир у шерпу, прелијте хладном водом, па тако да вода прекрије кромпир, додајте 2 кашике кашике. со. Загријте и кухајте на средње јакој ватри док кромпир неће почети да се омекшава, 3 – 6 мин. Оставити 1/2 кашике. течност из препарата, сушите кромпир на шпорет.
- У великој тепсији загрејте путер. Сипајте кромпир и пржите на умереној ватри, повремено мешајући, док златне боје, отприлике 8 мин. Додајте кари у праху и Кајенског бибера, измешајте и кувајте још 30 секунди Додајте сланутак, 1 ст. пржени лук и 1/2 кашике. течности од кувања, со, пржите око 3 минута.
- Измешајте у чинију јогурта, килантро, сок од лимете и 2 кашике. л. течности од кувања.
- Поделите кромпир са сланутком на порције. Врх са мешавином јогурт. Затим их поспите преосталим прженим луком, прстохватите јалапенос и килантро.
