Чоколадни десерти могу развеселити било кога, и за то није неопходно чекати празник Мали десерт има посебан шарм захваљујући чоколадним капљицама у тесто, које када печење се не шири и задржава облик, дајући тако изузетан контраст бијелом тијесту. Одлична посластица за коју не треба да припремате крему, уместо да лежи између колачића сладолед. Можете га скувати за окупљене и послужити на пикнику или у себя на заднем дворе. 
Time: 2 час. 20 минута Потешкоћа: лако Количина: 24 колачића и коришћени рецепти. запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Кекси
- 115 гр. путер на собној температури
- 1/2 кашике. смеђи шећер
- 1/2 кашике. гранулирани шећер
- 1 велико јаје на собној температури
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1 и 1/4 чл. премиум брашно
- 1 кашика. л. кукурузни скроб
- 1/2 кашике кашике сода
- 1/2 кашике кашике со
- 1,5 тбсп. чоколадне капи за печење
- 1 кашика. лагано печене сецкане пекане (по избору)
Чоколадни сладолед
- 1,5 тбсп. млеко 2%
- 1/2 кашике. крема плус 1 кашика. шлаг (порцио)
- 170 гр полуслатка чоколада
- 4 велика жуманца
- 1/2 кашике. шећер
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, чоколада сладолед, чоколадни чипс (грануле), полуслатка чоколада, млеко, павлака, јаја, пекан, смеђи шећер, скроб
Припрема рецепта:
- Умутите путер са браон и белим шећером до конзистенције крема. Док настављате да победите, додајте јаје и ванилију помешајте пшенично брашно, кукурузни скроб, соду и со. Додај додати у уље и мешати док не постане глатко. Додајте чоколадни чипс и здробљени пециви.
- Користећи малу кашику за сладолед или редовну трпезарију кашике на облоге постављају колачиће, формирајући мале куглице пергамент подметач или на тањиру. Доставите обликоване колачиће у фрижидеру око 1 сат. Охлађени колачићи такође могу замрзните да бисте га испекли касније.
- Загрејати рерну на 160 ° Ц. Ставите охлађене колачиће лим за печење обложен пергаментним папиром, између осталог 7-8 цм њих. Пеците 15-18 минута, док ивице не порумени. Хладноћа колачиће на лим за печење. Ако печете од претходно смрзнутог теста, затим извадите колачиће из замрзивача и оставите их да одстоје 20 минута на собној температури пре печења.
- Да бисте сакупили сендвич од колачића, ставите један пола велике кашике сладоледа, а другу исциједите. Једите одмах и уживајте! За сладолед, млијеко прокуха просечан гулаш. Отопите чоколаду врућим млеком, сипајући је, док се не растопи. У засебној посуди умутите жумањке шећер. Половину врхња прокухајте и убаците у јаје жуманце. Ставите на средњу ватру и кувајте око 3 минута, непрестано мешајући док жлеб из кашике не остане на креми. Умешајте растопљену чоколаду. Обришите крем кроз сито. Поклопите и ставите у фрижидер.
- Пребаците смрзнути крем у произвођач сладоледа и замрзните како је описано у упутствима произвођача. Мало пре краја кувања, помешајте преостали шлаг крема. Стресите сладолед на тањир, прекријте га лепљеним филмом и ставите у замрзивач док се потпуно не смрзну. Сладолед се може чувати 1 недељу, можете га припремити унапред.
