Ова супа од пилећег бујона складно комбинује срдачан и храњив бели пасуљ са лаганим, освежавајућим листовима блитве и зеље. Луку и целеру прженим у маслиновом уљу додајте јуха и конзервирани опрани бијели пасуљ, па према крају додавање брашна. Печена супа ће дати додатни укус паприке. Можете користити конзервиране, пржене их у тави са белим луком и зачинским биљем. Све поврће помешано заједно чине укус супе веома занимљивим и богатим. једна порција: (4 укупно) Калорије 484, укупно 19 г масти, засићено масти, протеини 21 г, угљени хидрати 58 г, влакна, мг холестерола., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (Чл ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 жлице. л. маслиново уље
- 1 велики лук, коцкице
- 3 стабљике стабљике целера
- 2 лименке од 430 гр. конзервирани бели пасуљ опран
- 4 жлице. лагано сољене пилеће залихе
- 1 лименка од 340 гр. црвена паприка у конзерви, оциједите течност, насјецкајте грубо паприке
- 5 чешња чешњака (4 млевене; 1 цела)
- 1/4 Арт. сјецкани свјежи килантро
- 1 грозд скуте, насјецкајте велике листове
- 4 дебеле кришке хлебног киселог хлеба
- Лимунски клинови за сервирање (опционо)
Рецепти са сличним састојцима: лук, целер, пасуљ бели, јуха, паприке, бели лук, килантро, блитва, хлеб кисело тело, лимун
Припрема рецепта:
- У лонцу средње величине на средње јакој ватри загрејати 1 ст. л. маслиново уље. Додајте лук, целер и 1,5 кашике кашике. со и пржите док поврће лагано не порумени око 5 минута. Додајте пасуљ и презле, загријте и кухајте 15 минута.
- У међувремену, у великој тави на средње јакој температури загрејати преостале 3 кашике. л. маслиново уље. Додајте печене паприке исецкан бели лук и цилантро и кувати док бели лук не постане мекан око 2 минута. Затим промешајте у шерпици, поклопите и кувајте док Неће потпуно избледети, 1-2 минута. Пренесите садржај таве у шерпу и кухајте да се загреје све, око 5 минута. Со и бибер.
- Тост хлеб, а затим протрљајте чешњом белог лука. Послужите супу са хлеб и кришке лимуна (опционо).
