Чорба од бундеве и шаргарепе са маковим семенкама

22

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 41,32кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  30 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  41,32кцал

• Оцена

• Рецепт

За сезону бундеве предлажем да кувате код куће оригинално рецепт за супу од пире-семенке од бундеве и шаргарепе-мака. Као и све бундеве супе, ова се прави и са зачинима. Један од њих је мушкатни орашчић је, по мом мишљењу, најбољи зачин који можете упарите са овим поврћем наранџе. То није само укусно! Фром корисна својства мушкатног орашчића – ублажавање умора и стреса, метаболичко убрзање, управо оно што вам је потребно за дијету супа у јесен и зиму.

Почнимо!

Састојци

0/13 састојака

• Тиквице – 150 г
• Мрква – 1 ком.
• Кромпир – 4 ком.
• Мак – 2 кашике
• Вода – 1 литар
• Коријандер – 0,5 кашике кашике
• Куркума – 0,5 тсп
• Мушкатни орашчић – 1/3 ком.
• Ловоров лист – 1 ком.
• Маслац – 30г
• Першун-1/2 греде
• Сол – 1/2 кашике кашике
• Паприка – 5 грашка

30 мин30 мин 41.32

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Поврће нарежите на мале коцкице: тикву, шаргарепу.
2. Сјеменке црног бибера и коријандера се мељеју петељком док прах.
3. У шерпу ставите уље уз коријандер, бибер, куркуму и лист ловора. Растопите путер док пржите зачине. На њих ширимо коцкице шаргарепе и бундеве. Кување, мешање, око трећине сата.
4. Крумпир исеците, прелијте кипућом водом, улијте опран мак и кухајте 15 минута.
5. Шунку с мрквом раширимо у лонцу, посолимо по укусу. Цоок још 10 минута на једва приметној ватри.
6. По жељи сипајте исецкано зеље, искључите ватру. Изгњечите мушкатни орашчић, додајте у супу и поклопите поклопцем 10 минута. Добар апетит.