Дагестански ћевап

4

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 9 х
    • 0.0.2 Компликовано јело
    • 0.0.3 145,78кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  9 х

• Тежина рецепта
  

  Компликовано јело

• Енергетска вредност
  

  145,78кцал

• Оцена

• Рецепт

Дагестански кебаб је невероватно укусан и сочан кебаб из месо и сочни бубрези. Да би роштиљ био веома укусан, унапред припремите добру маринаду на бази кефира и ракија! Направити овај роштиљ је врло једноставно, главна ствар је добро и како Можете кисело месо киселе крађе.

Почнимо!

Састојци

0/11 састојака

• Јањетина – 1,5 кг (бубрег) Корејски)
• Бубрези – 1 килограм
• Кефир – 200 милилитара
• Коњак – 100 милилитара
• Лук – 2 комада
• Со – 1 кашика. кашика (на укус)
• Млевени црни бибер – 1 кашика (ин укус)
• Мушкатни орашчић – 1 кашика (по укусу)
• Босиљак – 1-2 кафене кашике (на укус)
• Лимунов сок – 1-2 кашике. кашике
• Зелено – 1 гомила (цилантро или першун)

9 ч9 ч 145.78

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Филтове уклањамо са овчетине, исечене на исте комаде величина. Очистимо бубреге, направимо рез укрштања.
2. Лук нарежите на колутове или пола колутића, ставите унутра тањир.
3. Солите и попаприте месо, ставите га на лук. Поспите мушкатним орашчићем орах. Кефир помешамо са коњаком, улијемо месо. Ми смо ставили на врх тањир са угњетавањем. Кисело месо три сата.
4. Неколико пута исперемо бубреге, намачемо се сат и по хладна вода. Воду мењајте сваких пола сата. Затим оставите у води са со, сок од лимуна сат времена.
5. Месу додамо бубреге, посипамо сецканим зачинским биљем, мешати и маринирати у фрижидеру шест до седам сати.
6. Нарежемо месо на скеле, а на посебан набодак бубрези. Када кувате, обавезно спрејите кебаб водом.

Кључне речи:

• роштиљ
• укусан роштиљ
• роштиљ маринада
• месни ћевап
• ћевапи у природи