Датуми пуњени бадемима и умотани у сланину – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 30мин Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 225 гр. велике датуље Мејул (пажљиво их уклоните) кост)
- 1/2 кашике. Марцонов бадем (може се заменити бланшираним) бадеми)
- 225 гр. Валдеон сир (може се заменити Маитаг сиром или Стилтон)
- 225 гр. исечену сланину (исећи сваку кришку на пола, приближно 10 цм у дужину)
- 6 кашика. канолино уље
- Додатна опрема: 15 скела од бамбуса види
Рецепти са сличним састојцима: датуми, бадеми, сланина
Припрема рецепта:
- У великој посуди са дебелим зидом загрејте канолино уље 245 ° Ц. Сваки датум преполовите, унутра ставите 1 зрну бадема и 1/2 кашике кашике сир Валдеон, пажљиво пресавијте датуме. Пут траку сланине на дасци за сечење, ставите на дно пуњене датуље и замотајте у сланину. При увијању сланине требало би чврсто да “уграби” датуме. Низ 3 за сваки скевер датум.
- Једну по једну пажљиво умочите ражњиће у уље и пржите док не златне боје, око минут. Ставите га на тањир, прекријте папирним пешкиром и оставите да се охлади пре сервирања на неколико минута.
