Десерт с бресквама у сирупу – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 30 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (Чл ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Брескве на роштиљу:
- 6 брескви преполовљене (уклоните семенке)
- 55 гр. несољени путер
- Шећер
- Млевени цимет
- Брескве пуњене крем-свежим: 1/2 кашике. крема свежа или павлака
- Душо
- Свјеже лишће метвице
- Бресква Цхутнеи (опција за послуживање): млевени цимет
- Свјеже лишће метвице
- Цанола уље
- Со и млевени црни бибер
Вински сируп:
- 2,5 тбсп. црно столно вино
- 1/2 кашике. брескве нектар
- 1/4 Арт. ракија
- 1/4 Арт. плус 2 кашике. л. шећер
- 2 кашике. л. мед, плус још мало сервирања
- 2 штапића цимета
- 1 подијељена махуна ванилије
Рецепти са сличним састојцима: брескве, крем-свеж, ванилија махуна, црно вино, ракија, цхутнеи сос, цимет, мед, нана
Припрема рецепта:
- За вински сируп: У великој тави са високим помешати вино, нектар од брескве, ракију, 1/4 кашике са страна шећер, 2 ст. л. мед, штапићи цимета и махуне ванилије. Донети смешу кључајући на великој ватри. Смањите топлоту и пирјајте на лаганој ватри. прокухајте, повремено мешајући док се смеса не згусне на конзистенција сирупа, отприлике 10 мин. Напрезање. За брескве: Загрејати гасни роштиљ на умерено висок истопите у малој посуди на средњој ватри путер. Кришке брескве намажите маслацем и поспите преостале 2 кашике. л. шећера и мало цимета. Преостале кришке брескве поспите шећером и циметом. Пржити на роштиљу, са кришком доле лагано карамелизацијом, 2-3 минута.
- За пршут од брескве: Лук насјецкан на ситно печене брескве, па их помешајте са другом прстохватом цимета, неколико кашика винског сирупа, мало исјецкан у комадиће метвице, мала количина каноле уља, сол и бибер. Одлично иде и са свињетином, за брескве. Десерт: Ставите карамелизоване брескве на жару у кришку до јела. Ставите мало у средину сваке половине свеже врхње, сипајте вински сируп, мало меда и украсите листовима менте. Послужите топло или собно. температура.
