Лагана повртна супа са пилећим чорбом са мало масти чишћење организма од нагомиланих токсина. Посебно доприноси овај целер, лук, ђумбир, шаргарепа и шпинат, који су део ово дијетално јело. Лимунска трава даје супи суптилан цитрус Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 119, укупно масти 2 г., засићене масти нпр., протеини 20 г., угљени хидрати 3 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 1 hour. 35 мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 пилећа прса на кожи са кожом (приближно 700 гр)
- 3 стабљике лимунске траве, огуљене и згњечене
- 1 комад (10 цм) свеже огуљен и нарезан на коцкице ђумбир
- 1 шаргарепа, грубо сецкана
- 1 стабљика целера, грубо сецкан
- 1 шалотка, огуљена и преполовљена
- 1 ловоров лист
- 1/2 кашике кашике грашак црни бибер
- 1 сушени тајландски чили
- 140 гр. сецкани шпинат
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, лимунска трава, коријен ђумбира, шаргарепа, целер, шалотка, ловоров лист, бибер црни грашак, паприка чили, спанаћ
Припрема рецепта:
- Ставите пилетину у велику посуду од ливеног гвожђа или супе, лимунска трава, ђумбир, шаргарепа, целер, шалотка, ловоров лист, црни бибер, тајландски чили бибер и 1 кашика кашике. со. Сипати 6 кашика. хладне воде и ставите на средњу топлоту. Донесите јуху споро кључање, уклањајући пену која се појављује на површини. Смањите топлоту на ниску; поклопите и кувајте 45 минута. или пре пилетина спремност Искључите топлоту и оставите да се супа хлади 30 мин
- Извадите пилетину из супе и исецкајте месо уклањањем коже и костију. Проциједите јуху, одбаците филтрирани седимент и вратите течност тава. Ставите насјецкану пилетину назад у јуху заједно са спанаћа, и додајте супу да лагано прокуха на умерено јакој ватра. Сервирајте одмах. Савет: Лимунска трава даје супу танку цитрусни укус. Насјецкајте стабљике равном страном ножа тако да напоље издвојила су се уља.
