Укусне шкампе, код којих се килантро јасно осећа, али није прекомерно, са светлим нагласком липе. Маринада је одлична за овом јелу. Можда ће козице бити још боље ако их задржите у њима око сат времена уместо 30 минута. Количина белог лука по жељи може да се повећа, али да уклоните љуску, као што је наведено у рецепту, не вреди. Ако служите такво јело, на пример, пиринач или кускус набавите добру ужину. Већ на тањиру козице се могу залијевати преостали сок од лимете, а затим уживајте у укусу и похвале гостију. Поделите са пријатељима: 
Време: 55 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 8 џиновских козица, у шкољкама (приближно 600 гр)
- 1/2 велике јалапене са семенкама
- 3 гранчице свежег тимијана, одаберите листове
- Сок од лимете (око 1/4 кашике)
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 1 кашика кашике груба со, још увек није обавезна
- 1 чешња лука, сецкана
- 2 перја зеленог лука
- 1 кашика. листови клинасто грубо сецкани
Рецепти са сличним састојцима: шкампи, јалапенос, сок од лимете, зелени лук, бели лук, тимијан, килантро
Припрема рецепта:
- Загријте роштиљ на умереној до високој температури. Без полетања љуске, исећи сваку козицу око 3/4 доле ребраста леђа. Затим уклоните тамну средину стрип. Козице исперите и измрвите. Помијешајте у шлаг плитка посуда или обложено јело на које не реагује киселина, листови тимијана, сок лимете, 1 кашика. л. маслиново уље 1/2 тсп со и црни бибер по укусу. Посложите козице нарезане страну у смеши и 30 минута хладити у фрижидеру минута.
- Самљети бели лук, јалапенос, власац, у машини за прераду хране, преосталих 1 кашика. л. маслиновог уља и 1/2 кашике кашике со испоставило се грубе пасте. Додајте килантро и туку само док се не помешају маса.
- Кашиком напуните шкампе кроз пресек смешом и затвори их. Роштиљ са стране (да не испада) пуњење), у року од 3 минута. Укључите другу страну карапа, поклопите и кувајте још 2 минута или до шкампи постају ружичасте и помало тврде на додир. Поспите сољу и Послужите се кулинарским саветима једите ножем и виљушком, осим ако нисте вани Око лета и опуштени сте у атмосфери. Сервирајте такво јело са пуно салвета, ако ваше друштво није даље вођени принципом „очистити руком и“ јели. “Шкампи куваних у шкољкама има више интензивног укуса. У овом случају, заштита од Превелико кухање је чест проблем ових ракова. Козице чак и џиновски настављају да кувају и након што су уклоњени роштиљ. Боље их је пржити само док месо не буде непрозирно и онда пустите да осјетљива морска храна више не сеже ватра.
