Ђавола јаја на западу зову скухану јаја преливено зачињеним или пикантним пуњењем. За његову припрему тврдо кувана јаја, а затим их лагано преполовите, помешајте све жуманце са мајонезом, сенфом и бибером, па добијени крема са новим укусом се таложи назад у протеине протеина. Чак се и деца могу носити са ђаволским јајима. Иако да је ова ужина врло једноставна и без сувишних снага, увек ужива успех на празницима и домаћим забавама.
Аутор рецепта – Катие Лее
Time: 30мин Тежина: лако Порције: 6 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Са астојци за рецепт:
- 12 великих јаја
- 1 кашика. мајонез
- 1 кашика. л. жута сенф
- 1/4 жлице груба со
- 1/4 жлице мљевени црни бибер
- Слатка паприка за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: јаја, сенф, мајонез, паприка
Припрема рецепта:
- Велики лонац напуните водом и доведите до кључања. СПомоћу лонца полако спустите јаја у кипућу воду. Смањите топлоту и лагано кувајте 10 минута при лаганој кључању. Испустите воду. Кад се јаја мало охладе, огулите их.
- Изрежите свако јаје на пола по дужини. Извадите жуманце и положите их прерадити у храну. Оставите веверице наопако сервирање тањира. Жуманцима додајте мајонез, сенф, сол и бибер. Мешајте док не постане глатко, а затим пребаците у пакет са затварачем.
- Помоћу маказе изрежите доњи угао торбе. Затим исциједите врећа као из пецива, жуманца право у веверице. Поспите паприка. Покријте фолијом и ставите у хладњак док спремност за сервирање.
