Са петсле – тјестенина са швапским укусом. То је у овој регији У Немачкој, традиционално се служе као прилог за месо, поврће и такође са разним умацима и додацима. Поред брисања сито, можете вежбати други начин формирања Спитзел, коју традиционално користе немачке домаћице. За ово раширите тесто на танком слоју на дасци и влажним ножем га стругајте у кипућу воду. Учвршћене нежне шпице у сталку за маслац напор. Укус јела може вас чак навести да купите специјалну пресу для удобства приготовления. 
Time: 20 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 3 кашике. премиум брашно
- 2 велика јаја
- 4 жлице. л. растопљеног путера и додатне 2 кашике. л.
- Сјецкани першун, за украс
Рецепти са сличним састојцима: свеже тесто, више брашна варива, јаја, першун
Припрема рецепта:
- У посуди умутите брашно, јаја и прстохват соли. Затим постепено помешајте до 1 кашике. вода да се добије једнолично тесто, подсећа на палачинке. Умутите дрвеном кашиком да се формира мехурића, а затим додајте, мешајући, 4 кашике. л. истопљен уља.
- Донесите велику кључ слане воде до кључања. Ставите око 1 кашика. тесто у другару са великим отворима. Ссипати масу у кипућу воду силиконском лопатицом (можете користити брусилицу за месо). После тјестенине испливајте на површину, кувајте око 1 мин, а затим је пребаците користећи кашику с прорезом у другој филцу за коло.
- Поновите са преосталим тестом. Спитзел исперите хладном водом, да престане да кува. Послужите одмах, посољено першун Ако је покривен остатком, пржите шпинат у тави са преосталим 2 кашике. л. уље до једноличног загревања; сезона бибер.
