Скухани сир Фромаге Бланц код куће – детаљан рецепт приготовления.Би делиться с друзьями: Ин ремя: 1 час. Врецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1800 мл. рустикално пуномасно млеко
- 1 кашика. путер крема 33%
- 2 кашике. свежи јогурт
- 2 кашике. л. сок од свежег лимуна
- 1/4 – 1/2 кашике кашике со, ако је потребно
Рецепти са сличним састојцима: млеко, павлака, јогурт, лимунов сок, скута
Припрема рецепта:
- У већу посуду сипајте млеко и врхње. У посебној чинији помешајте пире од лимуна и лимунов сок; додајте у паприку. Загреј млеко до 80 ° Ц. кулинарским термометром, мешајући два пута. Подостигнете температуру, уклоните са шпорета и оставите да одстоји 10 минута
- Преко посуду ставите фил од пунила и ставите у њега двослојни велика газа. Њежно излијте сирну масу и оставите да се серум стегне око 2 минута. Везите газу и окачите врећа за декантирање током ноћи.
- Послужите као што је или помешајте миксером, комбинујте са џем, мед, смокве. Или додајте со и босиљак, метвица, тимијан. Намажите се сендвичима, дробите се на крекере и уживајте у укусној ужини. Користите за печење торте.
- Чувајте у фрижидеру до 1 недеље. Или отежати комадите, исеците и намочите у стакленке са уљем, чувајте у фрижидер до 1 месеца.Вашка: 450 гр.