Дзикка: видео рецепт

0

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 Компликовано јело
    • 0.0.3 354кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  40 мин

• Тежина рецепта
  

  Компликовано јело

• Енергетска вредност
  

  354кцал

• Оцена

• Рецепт

Осетска национална јела од сира. Необично али укусно.

Почнимо!

Састојци

0/3 састојака

• Осетски сир је врло свеж 1 кг (можете узети 1 кг павлака и 400 грама сира)
• Брашно отприлике 100-150 гр
• Со укус

40 мин40 мин 354

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Најприје морате проћи сир кроз млин за месо или га измрвити руке (ако кувате са павлаком, додајте овој мешавини павлаке и све добро измешајте).
2. Затим додајте со по укусу и излијте масу у ливено гвожђе (препоручљиво је користити ливено гвожђе, у другим јелима каша може да изгори).
3. Даље, ставите ливено гвожђе на ватру и потпуно дајте масу растопите, непрестано мешајући (биће потребно 15-20 минута).
4. Чим маса почне да кључа и постаје жућкаста, треба вам смањите топлоту и додајте брашно, мешајући брзо дрвеним кашика или лопатица.
5. Брашно се мора додати све док маса не престане да се лепи прст. Затим морате кашу промешати врло брзо, све док не постане готова испуштаће богато уље и неће почети заостајати за зидовима.
6. Боље га је служити у великој врућини. Добар апетит !!!

Кључне речи:

• доруцак
• каша