Едамаме пасуљ са кукурузом и сланином – детаљан рецепт Аутор рецепта – Деббие Лее (ресторан) консультант The photoјела: Иунхи Ким Ин реме: 20 мин Тежина: лако Количина: 2 кашике. Врецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. (180 гр.) Смрзнута соја едамаме, одмрзавање
- 1/2 кашике. кукуруз
- 1/4 Арт. црвено слатко нарезано на коцкице бибер
- 1/2 кашике. здробљене мрвице црвеног лука
- 1 кашика кашике исецкан бели лук
- 2 кашике. л. тамно сезамово уље
- 2 танке (50 гр.) Кришке димљене сланине, исечене на тракице (по могућности димљена сланина на јабучној пиљевини)
- 1/2 кашике кашике груба со
- 1/8 жлице свеже млевени бели мирис (клинчић) бибер
Рецепти са сличним састојцима: едамаме пасуљ, сланина, кукуруз, слатка бибер, паприка, црвени лук, бели лук
Припрема рецепта:
- Загрејати сезамово уље у шерпици до средње температуре. Пржите лук и бели лук са поклопцем док не омекшају, око 2 минута Додајте сланину и пржите док не масноћа ће се растопити и кора неће постати хрскава, око 5 мин.
- Додајте едамаме пасуљ, кукуруз, паприке и пржите без снажно мућкајте поклопац 2 до 3 минуте. Зачините сољу и бибер. Послужите пржени пасуљ едамаме са кукурузом и сланином вруће.