Главни прехрамбени састојак кухиња у прехрамбеној мрежи је сусам паста, због које сос постаје ненадмашан свилене текстуре. Јер користи се за кување смрзнута млада соја едамаме,
Време кувања
редуцирана на неколико минута. Храњива вредност по порцији: (укупно 5 (1/4 жлице)) Калорије 52, укупна масноћа 4 г, засићене масти нпр. протеини 2 г., угљени хидрати 2 г. влакна, г., холестерол, натријум мг., сахар г. 
Time: 20 мин. Потешкоћа: лагане порције: 5 (1/4 тбсп.) рецепта користе одмерене посуде запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 225 гр. (приближно 1,5 кашике) замрзнута огуљена пасуља едамаме (зелена соја)
- 1/4 Арт. паста од тахини сусама
- 1/4 Арт. вода
- 1/2 кашике кашике нарибана лимунова корица
- Сок од лимуна (око 3 кашике Л.)
- 1 здробљени чешањ белог лука
- 3/4 жлице груба со
- 1/2 кашике кашике млевени кумин
- 1/4 жлице млевени коријандер
- 3 кашике. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 кашика. л. сјецкани листови свјежег першуна
- Опције сервирања: кришке краставца, целера, маслине
Рецепти са сличним састојцима: пасуљ едамаме, сезамове семенке, лимун сок, лимунова корица, бели лук, краставци, целер, маслине, кумин, коријандер, першун, хуммус
Припрема рецепта:
- Пасуљ скувајте у сланој води 4-5 минута. или унутра микроталасна пећница, поклопите, 2-3 минута.
- У прерађивачу хране, пире од едамаме пире до глатког, сусамова паста, сок и лимунова лук, бели лук, со, кумин и коријандер. Без искључивања уређаја, полако сипајте 2 кашике. л. маслина уља и добро измешати.
- Пребаците у мању посуду, додајте першун и сок преостало уље. Послужите уз понуђено поврће или јело у фрижидеру, поклопите и чувајте до 1 дан. Нудимо рецепт за хуммус од сланутка куваног у лаганој шпорет.
