Пилећа крила на жару – савршено лето алтернатива кривима са дубоким пржењем и богат слатко-зачињен укус чини их експлозивним! Пре кувања, крила за маринирана неколико сати у мешавини меда и љутог белог лука сос. Затим роштиљ, прво на директној врућини, а затим даље хладнија страна роштиља када ће бити потребна крила намажите слатко-љутим сосом на бази соса од меда и белог лука ђумбир и други азијски зачини. Даће крила одличан избалансиран укус и сјајан сјај. друзьями: 
Time: 1 hour. 20 минута Потешкоћа: просечне порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2,2 кг пилећа крила
- 1 кашика. душо
- 1/3 Арт. љути сос од белог лука
- 1/4 Арт. груба со
- 0,5 тбсп. слатки соја сос
- 3 кашике. л. сос од сираче
- 2 кашике. л. лагано сољен соја сос
- 1/4 Арт. исецкан свежи ђумбир
- 1/4 Арт. јабуково сирће
- 1 кашика. л. сјецкани зелени лук, за послуживање
- 1 кашика кашике пржене семенке сезама за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: пилећа крила, мед, сос бели лук, соја сос, сос срирацха, корен ђумбира, јабука сирћета, зелени лук, семенке сезама
Припрема рецепта:
- Изрежите пилећа крила у зглобовима и одбаците врхове. У великој стакленој посуди помешајте 6 кашика. вода, 1/4 кашике. 1/4 душо ст. љути сос од белог лука и со. Мешајте док не соли ће се растопити. Додајте крила и ставите у фрижидер 30 минута или до 4 сата
- Комбинујте преостало у мањој посуди да направите сос. зачињени бели сос, преостали мед, слатки соја сос, сос сирача, сосни сос, ђумбир и сирће. Одложите половину сос за послуживање, а остатак користите за подмазивање крила током време пржења.
- Загрејати роштиљ на умереној ватри. Скини крила маринаде и поспите их морском соли и црним бибером. Пржите док златне боје 15-20 минута, преврћући се по потреби. Када се порумени, наставите да пржите премештајући их у зону индиректни роштиљ док не омекша. Крила премажите сосом окрећући према потреби док не постану сјајни и добро обложен сос. Поспите зеленим луком и семенкама сезамових семенки и послужите уз одложен сос.
Напомена
Зачињени сос од белог лука и сос од сираке можете наћи у супермаркетима у Одјељења за етничку храну или интернетске продавнице.
