Рецепт за тестенину Фарфалле куван с броколијем и купусом кромпира, и помешати са фонтаним сиром и пармезаном. Са додатком Бостонска салата и порилук. Храњиве информације по оброку: (укупно 4) Калорије 735, укупна масноћа 27 г., засићене масти, протеини 29 г., Угљени хидрати 96 г., Влакна г., Холестерол мг., Натријум мг., сахар г. 
Photo of the dish:Антонис Ацхиллеос Време: 30 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 велика глава броколија, раздељених цвасти
- 340 гр фарфалле пасте (лукови)
- 1/2 кашике. рибани пармезан (приближно 30 гр.) , и за посипање
- 2 средње огуљена кромпира, исецкана на коцкице 2.5 види
- 1 мала гомила бостонске салате, проциједите на ситну комада
- 2 листа, бели и зелени део поделити, исећи ринглетс
- 1,5 тбсп. рендирани сир за фонтане (приближно 115 гр.)
- 1,5 тсп морска со
- 4 жлице. л. (60 гр.) Маслац
- Свеже млевени бибер
Рецепти са сличним састојцима: тестенина фарфалле, броколи, Пармезан, кромпир, бостонска салата, пор, порилук, црне бибер
Припрема рецепта:
- Кромпир ставите у кипућу слану воду и скувајте 10 мин., затим додајте броколи и тјестенину и кувајте колико год назначено на паковању од тјестенине.
- Ставите салату у другар. Оциједите 1 кашику. течности из припрема у засебној посуди, сипајте преосталу течност додатак на листићу зелене салате тако да листови салате мало омекшају. Додајте салату у таву.
- У међувремену растопите путер у великој тави просечна температура. Додајте пор, со и бибер по укусу. Кувајте док не омекша, отприлике 7 минута.
- У исту посуду додајте порилук, а затим сипајте 1 кашика. преостала течност или мање, зависно од жељеног конзистентност. Умијешајте пармезан и чорбу, зачините сољу и бибер. Поспите са доста пармезана.
