Ова једноставна салата из Фоод Нетворк Китцхен-а, чија је припрема траје само 25 минута, може се похвалити богатством укуса Медитеранска кухиња: хладна свежина краставаца, помало боћате маслине каламате и кришке фета сира и све то допуните козице кухане са најмање зачина. То хранљива вам је храна за оброке: калорије 520, укупна масноћа 39 г., Засићене масти г., Протеини 33 г., Угљикохидрати 8 нпр. влакно, мг холестерола, натријум мг, шећер г друзьями: Time: 25 мин.Тешкоћа: лако: Рецепти користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 450 г великих огуљених козица
- 1/3 Арт. екстра дјевичанско маслиново уље плус још мало за шкампе
- Груба со и свеже млевена паприка
- 8 кашика. (око 225 г) млади изданци рукавице
- 1 кашика. резан краставац
- 1/2 кашике. маслине без каламата без семенки
- 1/4 Арт. танко сецкани црвени лук
- 2 кашике. л. сок од свежег лимуна
- 230 г фета сира (мрвица), за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: шкампи, рукола, краставци, каламата маслине, црвени лук, лимунов сок, фета сир
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на умереној ватри. Маст козице са мало уља, затим сол и бибер. Роштиљ док се не скува 2-3 минута. са сваке стране.
- У посуди помешајте козице, рукулу, краставце, маслине и лук.
- Измешајте лимунов сок, 1/3 кашике. маслиново уље, со и бибер. Прелијте дресинг салате и добро измешајте. По врху поспите сир фета.