Феттуццине са сосом Алфредом

5

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 35 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 250,88кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  35 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  250,88кцал

• Оцена

• Рецепт

Основа јела је укусан кремасти Алфредо сос. На такве сос се може кухати код куће, не само тестенине. Може се такође за пиринач и поврће.

Почнимо!

Састојци

0/11 састојака

• Чекићи са црним бибером
• Со
• Феттуццине – 100 гр.
• Крема 30-35% – 80 гр.
• Пармезан – 80 гр.
• Маслац – 30 гр.
• Сланина – 2 тракице
• Пилећи филе – 100 гр.
• Лук – 1/2 ком.
• Вода – 1 л.
• Биљно уље – 1 кашика.

35 мин35 мин 250.88

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Пилећи филе нарежите на танке тракице.

   

2. Лук исечен на пола прстена.

   

3. Сланину нарежите на тракице, пржите у тави у поврћу уље.

4. Додајте пилетину и лук. Пржите у тави, оставите је страна.

5. Нарибати пармезан.

6. Растопите путер у лонцу и сипајте крему, бибер.

7. Уз стално мешање, постепено додајте ¾ дела пармезана. Кувајте на лаганој ватри и не кључајте. Сир би требао да се растопи, згусне сос и стекне једнолику текстуру.

8. Скухајте феттуцин у сланој води.

9. Одлијте воду, остављајући 50-100 мл за сос.

10. У таву са пилетином и луком ставите тестенину, топлу.

11. Ставите сос на врх, измешајте и загрејте. Ако је сос превише густ, додајте неколико кашика воде у којој се кувало феттуццине.

12. Ставите пасту на тањире и поспите преосталим Пармезан