Укусне и занимљиве тјестенине могу се припремити не само са месом или плодови мора. Одличан састојак за њу биће ораси. Даће јелу дубок и богат укус са оријенталним нотама, хармонично обојена свежином першуна. Поред тога, таква паста не припрема се више од пола сата. Помешати у тави прокувано феттуццине са бујоном, сецканим орасима, зачинима и зеље и додајте мало ренданог пармезана за кајмак конзистентност. Послужите врућу тјестенину са свежом руком. вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 617, укупна масноћа 31 г., засићене масти, протеини 16 г. угљени хидрати 69 г. влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 25 мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 350 гр феттуццине од тестенине од пуне пшенице
- 2/3 Арт. насецкани пржени ораси, 2 кашике. л. издвојити за подношење
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 5 чешња чешњака, млевених
- 0,5 тбсп. лагано сољене пилеће залихе
- 0,5 тбсп. сецкан першун + додатак за сервирање
- 0,5 тсп со
- 0,5 тсп мљевени црни бибер
- 30 гр рибани пармезан (око 3/4 кашике)
- 2 кашике. рукавица
Рецепти са сличним састојцима: паста од феттуццина, ораси, пармезан, рукола
Припрема рецепта:
- Скувајте пасту до ал денте према препорука на амбалажи, а затим је окрените у другару.
- У међувремену, у малој сувој тави у умерено јакој пржите орахе на ватри, често мешајући, док не проври арома, 3-5 минута.
- У тави у којој се кувало тестенина загревајте полако загрејати маслиново уље, додати бели лук и пржити, мешајући док мекоћа и арома, 3-4 минута (пазите да то не учините) изгорело).
- Вратите тестенину у шерпу, додајте јуху, орахе, осим 2 кашике. Л., першун, со, бибер и измешати, пржити на лаганој ватри 1-2 минута. Додајте 0,5 кашике. пармезана и измешајте. На сваку плочу ставите по 0,5 кашике. рукавица. Изложите поврће око 2 кашике. паста.
- Поспите остатком сира, ољуштеним орасима и преостали першун. Послужите топло са одреском.
