Филет лососа са печуркама

4

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 3 х
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 51,6кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  3 х

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  51,6кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Одличан и оригиналан рецепт за укусну кашу од ружичасти лосос. Припрема оброка код куће је једноставан, а крајњи резултат ће бити ненадмашан.

Почнимо!

Састојци

0/12 састојака

• Чисти ружичасти филе лососа – 700 г
• Чај – 150 г
• Шаргарепа – 150 г
• Лук – 150 г
• Коријен целера – 100 г
• Першинов корен – 50 г
• Леек – 1 ком.
• Желатина – 40 г
• Росемари
• Таррагон (таррагон)
• Со
• Паприка

5 из 5 1 3 ч3 ч 51,6

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Порцини гљиве баците у малу паприку, прелијте их водом и довести до кључања. Проциједите воду, исперите гљиве.

2. Сипајте 2 литре воде у шерпу, ту баците филе розе лососа припремљени резанци. Донесите течност да прокуха и смањите ватра на минимум. Након тога додајте све у таву огуљено поврће (не требате их исећи) и зачини. Прокухајте јуху током 20 минута. Пре кувања пробајте ако нешто недостаје – додајте.

3. Извади све састојке. Проциједите јуху кроз неколико слојева газа. У танку струју улијте желатину у топлу течност овај јуху треба непрестано мешати док не постане потпуно ће се растопити.

4. Рибу нарежите на мале коцкице, гљиве – сламке, шаргарепу правите коврчаве кругове.

5. На дно калупа, где се учвршћује пунило, ставите неколико кришки шампињона, а затим – ружичасти лосос. Сипајте кашу и ставите у фрижидер на 1 сат.

6. Набавите калупе, пажљиво распоредите коврчаве кришке шаргарепе, зеље и сипајте преостали лук. Ставите пунило у фрижидер и сачекајте да се потпуно очврсне.

Кључне речи:

• печурке
• ружичасти лосос