Фрикке од житарица праве се од пшенице која је сакупљана млада зрна су још увек била мекана и пржена. Раширила ју је добијен са Блиског Истока, где се чуда често користи кување укусних прилога. Када се скува, добије се пријатна жвакаћа текстура еластичних зрнаца и манифестује се орашасти укус са дозом дима. Скувајте помфрит и помешати са луком, лимуновим соком, маслиновим уљем и три врсте мирисно зеље. Босиљак, копар и першун – одличног укуса предузеће за ову прилогу, храњива вредност једне порције: (укупно) 4) Калорије 210, укупне масти 7 г., Засићене масти нпр., Протеини 5 г., угљени хидрати 31 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. 
Time: 40 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 Чл ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. исецкана фришка
- Пола ситног лука, коцкице (око 0,5 кашике)
- 2 кашике. л. сјецкани свјежи босиљак
- 2 кашике. л. сјецкани свјежи копар
- 2 кашике. л. насјецкани свјежи першун
- 2 кашике. л. маслиново уље
- Сок 1 средњи лимун (око 2 кашике Л.)
Рецепти са сличним састојцима: интегрална пшеница, лимун сок, босиљак, першун, копар
Припрема рецепта:
- Сипајте 8 кашика у лонац средње величине. воде, додајте наказа и кувајте док не омекша, око 20 минута. Испустите воду.
- У међувремену, у малој посуди намочите ледену воду минут лук. Затим темељно испустите воду.
- У великој чинији комбинујте лук, босиљак, копар, першун, маслиново уље, 1 кашика. л. лимунов сок, 1 кашика кашике. соли и 1/4 кашичице бибер. Додајте кувану житарицу и измешајте. Ако је потребно со и бибер.
- Пребаците у тањир за сервирање и поспите преосталих 1 кашика. л. лимунов сок. Послужите јело топло или собно температура (или послужити охлађено прскањем пре сервирања 1 ст. л. лимунов сок).
