Глазирани лосос са зачињеном шаргарепом – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 525, укупне масти 30 г., засићене масти г., протеини 41 г., угљени хидрати 21 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Photo of the dish:Антхони Ацхиллеос Вријеме: 25 мин Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л ) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 порције филета лососа (по 170 г)
- 2 кашике. л. мед или нектар агаве
- 1 кашика. л. Дијон сенф
- 450 гр шаргарепа, исецкана на танке кришке
- 2 кашике. л. свеже цеђени сок од лимете, кришке лимете за послуживање
- Груба со и свеже млевена паприка
- 1/2 кашике кашике млевени коријандер
- 1/4 жлице млевени кумин
- Ступ мљевеног цимета
- 1/3 Арт. исецкана свежа нана
- 1/4 Арт. исјецкани бадеми
Рецепти са сличним састојцима: лосос, сенф, ораси, шаргарепа, мед, нектар из агаве, сок лимете, креч, сењ Дијон, кумин, коријандер, цимет, нана, бадеми
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 220 ° Ц. Подмажите посуду за печење маслиново уље. Додајте шаргарепу и помешајте са 1 кашиком. л.маслиновог уља, а затим распоредите по целој површини калупа. Пеците док мрква не почне да омекшава, 2 – 3 мин.
- У међувремену, помешајте 2 кашике у малој посуди. л. маслина уља, мед, сенф и 1 кашика. л. сок од лимете. Нанесите глазуру врх и бочне стране лососа. Ставите филете, кожу доле са мрквом и поспите сољу и бибером. Наставите пећи рибу шаргарепа још 5 – 7 минута, до златно смеђе боје.
- Комбинујте преостало маслиново уље и сок од лимете у посуди, коријандер, кумин, цимет, нана и бадеми. Додајте шаргарепу и измијешати, додати по укусу. Сервирајте лосос са шаргарепом и кришке креча.
