Глазирана шаргарепа са кандираним пеканима – детаљно рецепт за кување. Поделите са пријатељима: Фотографија посуђа: Виллиамс Вријеме: 35 мин. Тежина: лаки делови: 6 – 8 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кг младе шаргарепе (по могућности различите боје), исећи врхове
- 2 кашике. л. џем од наранџе
- 3/4 Арт. свежи сок од поморанџе
- 1/3 Арт. исецкани кандирани пециви
- 3 кашике. л. смеђи шећер
- 4 жлице. л. (60 гр.) Маслац
- 1/2 кашике кашике со
Рецепти са сличним састојцима: шаргарепа, џем од наранџе, смеђи шећер, сок од поморанџе, орашасте плодове, глазиране пекане
Припрема рецепта:
- Отопити 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац у великом посуду на умереној топлоти. Помешати наранџе џем, па додајте шаргарепу, сок од поморанџе, браон шећер, сол, бибер по укусу.До прокухати, а потом поклопити поклопите и смањите топлоту, кувајте, понекад мешајући, док омекшавање шаргарепе, 13 – 15 мин.
- Скините поклопац и додајте преостали путер. Кликните за увећање температуру и кувати на средњој топлоти док не постане течност испарите, 8 – 10 мин. Ставите остакљену шаргарепу јело за сервирање и поспите кандираним пецивима.