Говедина са поврћем “Сукииаки” – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Дезире КларкВреме: 55 минута Тежина: лако Сервирање: 1 0 Рецепти се користе запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 700 гр. говедина са горњег дела бедара (очишћено од вишак масноће и исећи на тракице)
- 300 гр танке нарезане шампињоне (претходно опрати и исећи ноге)
- 450 гр тофу на коцкице
- 300 гр сецкани шпинат (оперите и нарежите стабљике)
- 225 гр. изданци бамбуса
- 700 гр. прокухати, охладити и исећи на 3 дела резанце схиратаки
- 90 мл. кикирики путер плус 90 мл.
- 110 гр. соја сос
- 2 кашике. л. гранулирани шећер
- 10 исечених на тракице 2,5 цм. Стабљике зеленог лук (претходно опрати и подрезати крајеве)
- 300 гр огуљен и ољуштен шпански лук лука
- 300 мл Мирина (доступно на азијским тржиштима)
Рецепти са сличним састојцима: говедина, резанци, шпинат, гљиве, Кикирики путер, соја сос, мирин (пиринчано вино), зелени лук, тофу
Припрема рецепта:
- У вок-у загрејати 90 мл. кикирики путер. Ставите траке говедина и брзо пржите методом пржења, док месо не порумени порумени. Зачините соја сосом и шећером, а потом огулите ватра.
- Оперите вок и загрејте преосталих 90 мл. кикирики путер. Ставите зелени лук, црни лук, печурке, тофу, шпинат и изданке бамбус. Пржите брзо, уз мешање, око 2 минута. Додај Мирин и резанци и месо поново ставите у таву. Кувај још минут док се компоненте не загреју и мешају. месо и поврће на загрејаном тањиру и послужите одмах.
