Азијски љубитељи ће волети говедину са тофуом лишће салате. Ово јело је савршено кад желите нешто необично, али истовремено брзо и задовољавајуће. Његов може да се послужи као главно јело и као здраво, здраво Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 260, укупно масти 13 г., засићене масти г., протеини 16 г., угљени хидрати 19 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 42 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. л. бели чили сос
- 1,5 тсп тамно сезамово уље
- 3 кашике. л. соја сос са мало соли
- 1/4 Арт. сос од хоисина
- 2 кашике. л. рижино сирће
- 2 кашике. л. шери или кинеско столно вино
- 230 гр. екстра тврд тофу
- 2 кашике кашике канолино уље
- 2 кашике. л. рибани ђумбир
- 4 перја зеленог лука одвојите зелени део и ситно сецкајте (Испада око 1/3 жлице зелених и белих делова – 20 г.)
- 200 гр. млевена говедина
- 0,5 тбсп. нарезана лубеница
- 1 велика глава зелене салате, растављена на лишће (споља баци лишће)
- 1 црвена паприка, сецкана на коцкице
- 1/4 Арт. сјецкани кикирики
Рецепти са сличним састојцима: чили сос, соја сос, сос Хоисин, пиринчино сирће, шери, пиринчано вино, тофу, корен ђумбира, зелени лук, мљевена говедина, зелена салата, слатка паприка, кикирики, водени кестени
Припрема рецепта:
- У посуди са шлагом помешајте чили сос са белим луком, сусамом уље, соја сос, хоисин, сирће и шерија.
- Тофу нарежите на кришке дебљине 1,5 цм и распоредите даље папирни пешкир. Тофу добро полијте папиром да бисте га уклонили као можете имати више вишка воде. Требало би да траје око 2 минута и око 3 комад папирног пешкира. Осушени тофу ситно насјецкајте.
- На средњој ватри загрејте канолино уље у вок-у или у већем делу у тави. Поспите ђумбир и бели лук и посолите на 2-3 минута, тако да се појави арома ђумбира, а лук постане прозрачан. Додајте млевено месо и тофу. Мешајте пржити 4-5 минута, док говедина не потамни и пржи. Угасите ватру и Кувајте, мешајући још 3-4 минута. Додајте водени кестен и добро измешати.
- Добијени пуњење ставите на сваки лист салате. Пре поспите луком, црвеном паприком и кикирики.
