Говеђа супа а од домаћег купуса: видео рецепт

0

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 24кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  24кцал

• Оцена

• Рецепт

Како скувати лепу и укусну супу од купуса код куће? Нема ничег компликованог. Узми добру месну кост, ја узмем бутине. Јуха испада богато и умерено смело.

Почнимо!

Састојци

0/7 састојака

• Говедина на кости 1 кг
• Купус 300 гр
• Мрква 100 гр
• Лук 100 гр
• Кромпир 200 гр
• Со
• Ловоров лист

1ч 30мин1ч 30мин 24

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Скувајте јуху. Да би говеђе месо било мекано, кувајте га дуго. Прву јуху проциједите 5 минута након кључања. Обавезно опрати лонац и сам комад меса. Тако да у јухи неће бити вишка смеће и масноћа.
2. Кухамо другу јуху око 1,5 сата.
3. Изрежите поврће: купус, шаргарепа, лук и кромпир.
4. Први бачен купус. Кувајте око 20-25 минута.
5. У овом тренутку направимо додатак лука и шаргарепе по кап уља, као и бујона, који се постепено додаје поврћу. Поврће прелазимо око 10-15 минута. Затим их шаљемо у супу. Цоок око 5 минута.
6. Баци кромпир. Кувајте 10-15 минута.
7. Со и зачини. За арому додајем ловоров лист.
8. Послужите супу од свежег купуса са павлаком.

Кључне речи:

• чорба
• руцак
• Прво
• суп
• Купусна супа