Рецепт за говеђи одрезак од мариниране у маринада, која се састоји од састојака коктела “Крвава Марија”. Маринада укључује сок од поврћа (парадајз, шаргарепа, целер и зачинско биље), водка, хрен и зачини. Бифтек је пржен роштиљ. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Паул Сирисали Вријеме: 40 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр говеђи бифтек
- 1 кашика. концентровани сок од поврћа (мешавина парадајза, шаргарепе, репа, целер и биље)
- 1/2 кашике. водка
- Морска со и свеже млевена паприка
- 1 кашика кашике љути сос
- 1 кашика. л. Ворцестерсхире сос
- 1 кашика. л. лимунов сок
- 1-2 здробљених режња чешњака
- 1 кашика кашике лук у праху
- 1 кашика кашике семе целера
- 1 кашика. л. рибани хрен
- 1/4 Арт. екстра дјевичанско маслиново уље
Рецепти са сличним састојцима: говедина, зачињени сос, сос Ворцестерсхире, водка, лимунов сок, сок од парадајза, сок од шаргарепе, зачин за месо, маринада од меса, семенке целера, лук у праху, бели лук, хрен
Припрема рецепта:
- У пластичној посуди са поклопцем од 1 литре. пажљиво помешати биљни сок, вотку, 1 кашика кашике. морска со и црна бибер, љути сос, лимунов сок, Ворцестерсхире сос, бели лук, лук прах, семенке целера, хрен и маслиново уље. Ставите унутра бифтек. Ставите у фрижидер и оставите да се маринира најмање 8 сати (може се оставити у маринади на један дан).
- Загрејати роштиљ на високу температуру. Извадите одрезак маринада, вишак течности измрвите папирним пешкиром. Пржите одрезак 2 минуте са сваке стране да се формира карактеристичне трагове, а затим смањите топлоту на средњу и пржите одрезак још 7-9 минута са сваке стране до средње печење.
- Извадите одрезак са роштиља, покријте чистим пешкиром и оставите даље 5-10 минута. Режите преко влакана.
