Говедина у овом рецепту од Цлаире Робинсон се сече јако танко, тако да кување траје само 30 минута припрема до краја. Прво блато месо, а затим додајте га с луком и говеђим луком, а на крају додајте у јело сметану для богатства вкуса. 
Time: 30 мин.Тежина: лако Сервис: 4-6. Рецепти користе волуметријске посуде. запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 900 г препеченог говеђег листића
- Со и свеже млевена паприка
- 3 кашике. л. бели лук у маслиновом уљу
- 1 сецкани лук
- 2 кашике. богата месна јуха
- 1,5 тбсп. павлака
Рецепти са сличним састојцима: говедина, бели лук, лук, павлака
Припрема рецепта:
- Изрежите говедину преко влакана у уске дуге траке Дужина 5 цм и дебљина 1,5 цм, осушите и помешајте са сољу и бибер по укусу. У великој посуди на средње јакој ватри загрејати 2 кашике. л. маслиново уље. Додајте припремљено месо и пржите га, око 3-5 минута Извадите говедину из таве и оставите је страна.
- Додајте још 1 кашику пире-а. л. уља и ако желите додајте лук. Кувајте га док не постане златно златно, мешајући, а затим додајте 1/4 кашике. говеђи јуха за одмашћивање масе. Резултујућем соку додајте преостали говеђи јуху и месо пирјати 10 минута. Додајте павлаку и само загрејте, немојте довођење до кључања. По потреби додајте зачине. Схифт говеђи строганофф у јелу за послуживање и послужите. апетит!
