Говеђи пилаф: видео рецепт

1

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 х
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 118кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  2 х

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  118кцал

• Оцена

• Рецепт

Желите да скухате код куће укусан мипиринач ни мирисни пилаф од којег се спрема говедина – пробајте овај рецепт) Ако је риболов једноставан, ако следите све фазе рецепта!

Почнимо!

Састојци

0/7 састојака

• Пиринач 400 гр
• Месо 400 гр
• Мрква 300 гр
• Лук 300 гр
• Зачини за пилаф
• Сол и бибер по укусу
• Врела вода 800 мл

2 ч2 ч 118

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Исперите рижу до чисте воде, натопите је у води 30 минута.
2. Исперите лук, шаргарепу, бели лук, огулите и насјецкајте (бели лук оставите целе).
3. Говедину исперите, очистите од масноће и нарежите на коцкице.
4. За кување пилафа боље је користити котлу од ливеног гвожђа С обзиром на његово одсуство, кувао сам у великој тави. Прво сипајте сунцокретово уље, пржити лук 3-4 минута, а затим додати месо, пржите заједно 10 минута.
5. Затим додајте шаргарепу и зачине, пржите 10 минута, додајте воде, око 2 шоље, затворите поклопац и оставите да се пирја 15-20 минута
6. Затим додајте пиринач, равномерно распоредите, пирјајте 5 минута и додајте још воде да прекрије пиринач за 1цм, смањите топлоту на минимално затворите поклопац.
7. Кад рижа апсорбује половину течности, у средину додајте бели лук и затворите поклопац натраг.
8. Кад рижа апсорбује сву течност (обично пробавам спремност, ако није спреман пиринач додајте још воде), искључите ватру, поклопите котлу пешкиром и након 10 минута промешајте.

Кључне речи:

• друго
• говедина
• месо
• пилаф
• рис