Рецепт за друго јело, бифтек од говеђег меса црни пасуљ. Стеак пржен уз зачин чили. Пасуљ пасиран на пилећим залихама са луком и парадајз пастом. И положио са салата од црвеног купуса преливена мајонезом. вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 390, укупна масноћа 1 8 г., засићене масти 4 г., протеини 38 г., угљени хидрати 19 г., влакна 5 г. холестерол 56 мг., натријум 552 мг., шећер г. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Антонис Ацхиллеос Време: 35 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (Чл ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 500 гр. говеђи бифтек
- 3 кашике кашике чили у праху (мешавина зачина с рецептом за чили види овде)
- Со
- 1 кашика. л маслиново уље
- 4 жлице. Црвени купус исецкан
- 2 кашике. л свеже цеђени сок од лимете
- 2 кашике. л. мајонез
- 4 жлице. л. сецкани свежи килантро или першун
- 1/2 малог лука, ситно сецкати
- 1 кашика. л. парадајзна паста
- 1 кашика. лагано сољене пилеће залихе
- 450 гр црни пасуљ
Рецепти са сличним састојцима: говедина, црвени купус, креч, мајонез, килантро, першун, црни лук, парадајзна паста, црни пасуљ, зачин чили
Припрема рецепта:
- Скувајте бифтек: нарибајте месо 2 кашике кашике. чили у праху и 3/4 жлице со. Загрејати у тепсији 1/2 кашике. л. маслиново уље. Ставите месо и пржите на умерено високој температури, отприлике 5 минута са сваке стране. Стеак је средњи печено.
- У међувремену скувајте салату од купуса: помешајте купус за салату, сок лимете, мајонез, 2 кашике. л. цилантро, 1 кашика кашике чили у праху, зачините сољу по укусу. Охладите салату пре послуживања на столу.
- Ставите одрезак на даску за сечење и оставите 10 минута. У исту посуду додајте преосталих 1/2 кашике. л. маслиново уље и загревати до средње температуре. Додајте лук, парадајз пасту и пржити, мешајући док лук не омекша, 2 – 3 мин. Додај Пилећи додатак и пасуљ, прокувајте. Пасуљ мало самељити кашиком и наставите да кувате, још око 4 минута. Додајте 2 ст. л. килантро и додати по укусу.
- Нарежите одрезак на кришке преко влакана. Завијте одрезак тањири, поред којих се ставља црни пасуљ. Сервирајте бифтек са купусом салата.
